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ajinomoto Park
レシピ大百科
豚のマヨ生姜焼き
豚のマヨ生姜焼き
豚ロースしょうが焼き用肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
8分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー237kcal
  • たんぱく質18.3g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量101g
材料（2人分）
豚ロースしょうが焼き用肉
4枚（160g）
しょうがのすりおろし
大さじ1/2
酒
大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
キャベツ
2枚（100g）
トマト
1/2個（100g）
つくり方
1豚肉は余分な脂を取り、脂と赤身の間に数ヶ所切り目を入れる。
キャベツはせん切りにし、トマトはくし形切りにする。
2フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて両面焼き、
Ａを加えてからめる。
3器に盛り、（１）のキャベツ・トマトを添える。
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