あっさり塩鍋
白菜や豚薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー338kcal
- たんぱく質25.6g
- 塩分4.7g
- 野菜摂取量186g
材料（2人分）
- 白菜1/8株（250g）
- にんじん1/3本（50g）
- 油揚げ1/2枚
- ごぼう1/3本（50g）
- 豚薄切り肉150g
- 小ねぎ50g
- 帆立貝柱50g
- 春雨（乾）50g
- 4カップ
水 - 26g「Cook Do 香味ペースト」
つくり方
- 1白菜は３ｃｍ幅のそぎ切りにし、にんじん、油揚げは短冊切りにする。ごぼうはピーラーで薄切りにし、水にさらして水気をきる。豚肉、小ねぎは５ｃｍ幅に切る。春雨は湯でもどし、食べやすい長さに切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の白菜・にんじん・ごぼうを加え、その上に（１）の油揚げ・豚肉・小ねぎ・春雨、帆立をのせて煮る。
- ＊お好みでゆずこしょうを添えてお召し上がりください。
- ＊追い鍋をする場合は水カップ２、「香味ペースト」１８ｃｍ（１３ｇ）を加えてください。