たっぷり野菜の中華風ピリ辛スープ
食欲そそるスープ！「熟成豆板醤」でピリ辛に◎
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー51kcal
- たんぱく質2.6g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量81g
材料（2人分）
- にんじん2cm（20g）
- にら4本（40g）
- もやし100g
- しめじ1/2パック（50g）
- 1・1/2カップ
水 - 小さじ2「丸鶏がらスープ」<塩分ひか えめ>
- 「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1/2（2.5g）
- にんにくの薄切り1/2かけ分
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1にんじんはせん切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。しめじは小房に分ける。
- 2鍋にごま油を熱し、にんにくを入れて炒める。香りが出たら（１）のにんじん・にら・しめじ、もやしを加えて炒める。
- 3Ａを加え、「熟成豆板醤」で味を調える。