水菜と豆腐の「ほんだし」炒め
水菜や木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー71kcal
- たんぱく質4.8g
- 塩分0.4g
- 野菜摂取量43g
材料（2人分）
- 水菜3株（100g）
- 木綿豆腐1/3丁（100g）
- 小さじ1/2
「お塩控えめの･ほんだし」 - 小さじ1/2しょうゆ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
つくり方
- 1豆腐は水きりをし、適当な大きさにちぎる。水菜は３ｃｍ長さに切る。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）の豆腐を入れ、こまかく
パラパラになるようにほぐしながら炒める。 - 3（１）の水菜を加えて軽く炒め、Ａを加え、サッと混ぜ合わせる。