材料（2人分）
| チンゲン菜 | 2株（200g） |
|---|---|
| しめじ | 1/2パック（50g） |
| A水 | 大さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 小さじ1/2 |
| Aラー油 | 小さじ1/4 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
つくり方
- 1チンゲン菜は芯と葉に分け、大きければそれぞれ半分に切る。しめじは小房に分ける。
- 2鍋に湯を沸かし、（１）のチンゲン菜をゆで、冷水にとって冷まし、水気をきる。
同じ湯で（１）のしめじをゆで、水気をきる。 - 3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のチンゲン菜・しめじを１０分ほど浸す。