大根サラダ　明太マヨネーズ和えのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

大根サラダ　明太マヨネーズ和え

大根やレタスを使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1大根は８ｍｍ角、３～４ｃｍ長さの棒状に切る。ボウル入れ、塩もみして３０分おく
（時間外）。水分が出てしんなりしたら、流水にさらして塩抜きをしてザルに上げ、
キッチンペーパーで大根を包んでもみながら、しっかりと水気を拭き取る。　

2明太子は皮に切り目を入れ、スプーンで中身を取り出す。

3ボウルに（２）の明太子、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせ、
Ａを加えて味を調え、（１）の大根を加え、サックリあえる。

4器にレタスを敷き、（３）を盛り、ごま、小ねぎを散らす。