白菜とえびのしゃきしゃき炒め
えびや白菜の芯を使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー206kcal
- たんぱく質26.3g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量254g
材料（2人分）
- えび8尾
- 白菜の芯・1/4個500g
- にんにくのみじん切り1かけ分
- 大さじ1
「丸鶏がらスープ」 - 小さじ1（5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1えびは塩水で洗い、殻をむいて背ワタを取る。白菜はザク切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、
（１）のえびを加えて色が変わるまで炒める。 - 3Ａを加えてからめ、（１）の白菜を加え、少し食感が残るくらいまでサッと炒める。