白菜と手羽元のポトフのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏手羽元や白菜の芯を使った料理

白菜と手羽元のポトフ

鶏手羽元や白菜の芯を使った人気の主菜レシピです。

70分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1鶏手羽は塩をまぶす。白菜は半分に切る。にんじんはタテ４等分に切る。

2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の鶏手羽を入れてサッと炒める。Ａを加え、
煮立ったらアクを取り、（１）の白菜・にんじん、ローリエを加え、弱火でフタをして
１時間ほど煮る。

3器に盛り、好みで黒こしょうをふる。