辣白菜（ラーパーツァイ）～白菜の香味甘酢漬け～

Name: 辣白菜（ラーパーツァイ）～白菜の香味甘酢漬け～
Total time: 10 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 白菜 1/4株（500g）; しょうがのみじん切り 1かけ分; A赤唐がらしの輪切り 1本分; A砂糖 大さじ4; A酢 大さじ4; A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2; A「Cook Do® 香味ペースト®」 6cm（4g）

白菜やしょうがのみじん切りを使った人気の副菜レシピです。

エネルギー

125kcal
塩分

0.4g
たんぱく質

1.1g
脂質

7.5g

材料（4人分）

白菜	1/4株（500g）
しょうがのみじん切り	1かけ分
A赤唐がらしの輪切り	1本分
A砂糖	大さじ4
A酢	大さじ4
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」	大さじ2
A「Cook Do® 香味ペースト®」	6cm（4g）

つくり方

1
白菜は葉と芯に分け、葉は細切り、芯は繊維に直角に１ｃｍ幅に切る。
2
耐熱容器に（１）の白菜、しょうがを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
3
Ａを加えて混ぜ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。