白菜のゆずこしょう漬け
5 分

(時間外を除く)

白菜のゆずこしょう漬け

白菜の芯を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    21kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    1.1g
  • 脂質
    0.5g

材料（4人分）

白菜の芯・1/4個500g
「瀬戸のほんじお®」小さじ1
A「Cook Do® 香味ペースト®」6cm（4g）
Aゆずこしょう小さじ1/2

つくり方

  • 1
    白菜は繊維に直角に１ｃｍ幅に切る。
  • 2
    ボウルに（１）の白菜を入れ、塩をまぶして冷蔵庫で３０分ほどおく（時間外）。
  • 3
    白菜の水分を軽くしぼり、Ａをまぶしてさらに冷蔵庫で３０分ほどおく（時間外）。