材料（4人分）
| 白菜の葉 | 500g |
|---|---|
| A薄力粉 | 200g |
| A水 | 1カップ |
| A溶き卵 | 2個分 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| 削り節 | 適量 |
つくり方
- 1白菜は繊維に直角にせん切りにする。
- 2ボウルにＡを入れてサッと混ぜ、（１）の白菜を加えて混ぜ合わせ、生地を作る。
- 3ホットプレート、またはフライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の生地の１／４量を流し入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。残りも同様に焼く。
- 4器に盛り、お好み焼きソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、青のり、削り節をかける。