白菜と豚バラ肉の味噌炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚バラ薄切り肉や白菜の葉を使った料理

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レシピ大百科

白菜と豚バラ肉の味噌炒め

白菜と豚バラ肉の味噌炒め

甘じょっぱい味つけが、冬が旬の白菜の甘さを引き立てる☆

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー440kcal
たんぱく質15.5g
塩分2.9g
野菜摂取量250g

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉: 150g

白菜の葉・1/4個: 500g

みそ: 大さじ2

酒: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

「ほんだし」: 小さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

つくり方

1豚肉は３ｃｍ幅に切る。白菜はザク切りにする。

2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

3（１）の白菜、Ａを加え、フタをして蒸し煮にし、白菜がしんなりしたら、フタを取り、水分がとぶまで炒める。

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