鮭と白菜のクリーム煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 白菜の葉や生ざけ（切り身）を使った料理

鮭と白菜のクリーム煮

白菜とクリームは相性抜群！鮭も入れればしっかりおかずに！

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1さけは両面に塩をふり、１０分ほどおいて（時間外）、水洗いする。キッチンペーパーで水気を拭き取る。ひと口大に切り、表面に薄力粉をまぶす。白菜はザク切りにする。

2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のさけを入れて焼き、両面に焼き色がついたらバットなどに取り出す。

3フライパンに（１）の白菜を入れて炒め、しんなりしたら、（２）のさけを戻し入れてＡを加え、煮立ったら弱火にして５分ほど煮る。