白菜と帆立のチャウダーのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 白菜の葉や牛乳を使った料理

白菜と帆立のチャウダー

白菜の葉や牛乳を使った人気の汁物レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1白菜はザク切りにする。帆立は４等分に切り、塩をふる。

2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の帆立を入れて焼き、両面に焼き色がついたら
バットなどに取り出す。

3鍋に（１）の白菜を入れて炒め、しんなりしたら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで
炒める。Ａを加え、煮立ったら弱火にしてフタをして５分ほど煮る。

4（２）の帆立を戻し入れ、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。