材料（2人分）
| 白菜の芯 | 250g |
|---|---|
| ベーコン | 2枚（50g） |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| A牛乳 | 1カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| バター | 20g |
| パセリのみじん切り | 小さじ1/3 |
つくり方
- 1白菜はタテに３ｃｍ幅に切ってから、ヨコに２ｃｍ幅に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンにバターを熱し、（１）の白菜・ベーコンを入れて炒め、薄力粉を加えてサッと混ぜる。Ａを加え、汁気がなくなり白菜がしんなりするまで煮る。
- 3グラタン皿に（２）を入れ、チーズをのせてオーブントースター（１０００Ｗ）で焼き色がつくまで５～６分焼き、パセリを散らす。