材料（2人分）
| 白菜の芯 | 250g |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| 鶏ささ身 | 2本（120g） |
| 酒 | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| A酢 | 小さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| 小ねぎの小口切り | 1本分（10g） |
つくり方
- 1白菜はヨコに４ｃｍ幅に切ってから繊維に沿って１ｃｍ幅に切り、塩をふって
水気をしぼる。 - 2ささ身はスジを取って酒をふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。 - 3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の白菜、（２）のささ身、小ねぎを加えてあえる。