


白菜シュウマイ
白菜の葉や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー315kcal
- たんぱく質23.7g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量128g
材料(2人分)
- 白菜の葉250g
- 豚ひき肉250g
- 1かけ分(5g)
しょうがのみじん切り
- 大さじ1
酢
- 大さじ1
片栗粉
- 12cm(8.5g)
「Cook Do 香味ペースト」
- 湯1/2カップ
つくり方
- 1白菜150gはしゅうまいを包む用にタテ3cm幅で16枚以上切り(小さいものは数枚
重ねる)、ビニール袋に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱する。 - 2白菜100gはタテ3cm幅に切ってからヨコに3mm幅のせん切りにし、酢をかけて
5分おいて水気をしぼる。 - 3ボウルにひき肉、(2)の白菜、Aを加えて粘りが出るまで混ぜる。16等分にして丸め、
(1)の白菜で側面をぐるっと包む。 - 4フライパンに(3)を並べ、湯を注ぎ、フタをして5~6分蒸す。
- *お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。