材料（2人分）
| 白菜の葉 | 250g |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 250g |
| Aしょうがのみじん切り | 1かけ分（5g） |
| A酢 | 大さじ1 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 12cm（8.5g） |
| 湯 | 1/2カップ |
つくり方
- 1白菜１５０ｇはしゅうまいを包む用にタテ３ｃｍ幅で１６枚以上切り（小さいものは数枚
重ねる）、ビニール袋に入れて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 - 2白菜１００ｇはタテ３ｃｍ幅に切ってからヨコに３ｍｍ幅のせん切りにし、酢をかけて
５分おいて水気をしぼる。 - 3ボウルにひき肉、（２）の白菜、Ａを加えて粘りが出るまで混ぜる。１６等分にして丸め、
（１）の白菜で側面をぐるっと包む。 - 4フライパンに（３）を並べ、湯を注ぎ、フタをして５～６分蒸す。
- ＊お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。