白菜とベーコンのペペロンチーノ
スパゲッティや白菜の葉を使った人気の主食レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー528kcal
- たんぱく質16.6g
- 塩分4.3g
- 野菜摂取量134g
材料（2人分）
- スパゲッティ160g
- 白菜の葉250g
- ベーコン2枚（50g）
- にんにくの薄切り2かけ分（10g）
- 赤唐がらしの輪切り1・1/2本分
- スパゲッティのゆで汁大さじ2
- 小さじ1・1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ - ひとつまみ「瀬戸のほんじお」
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1・1/2
つくり方
- 1白菜はひと口大に切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2スパゲッティは塩を入れた熱湯で表示時間より１分短くゆでてザルに上げる。同じ湯で
（１）の白菜をゆで、しんなりしたらザルに上げて水気をきる。ゆで汁はとっておく。 - 3フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら
赤唐がらし、（１）のベーコンを加えて炒める。 - 4いったん火を止め、（２）のゆで汁を加えて混ぜ、（２）のスパゲッティ・白菜、
Ａを加えて炒め合わせる。