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ajinomoto Park
レシピ大百科
白菜と豚のおろししゃぶしゃぶ
白菜と豚のおろししゃぶしゃぶ
大根おろしをたっぷり入れてさっぱりと！
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー181kcal
  • たんぱく質24.5g
  • 塩分3g
  • 野菜摂取量150g
材料（2人分）
白菜の葉
250g
豚しゃぶしゃぶ用肉
200g
大根
50g
しょうがのすりおろし
1かけ分（5g）
ポン酢しょうゆ
大さじ4
水
4カップ
「ほんだし」
小さじ2
つくり方
1白菜は大きめのザク切りにする。大根はすりおろす。
2ボウルに（１）の大根おろし、Ａを入れて混ぜ、つけだれを作る。
3鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の白菜、豚肉をサッとくぐらせて火を通し、
（２）のたれにつけて食べる。
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