骨なしガーリックチキンのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉や薄力粉を使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

骨なしガーリックチキン

骨なしガーリックチキン

サクサク感とジューシー感がたまらない！誰もが喜ぶメインに♪

調理時間

30分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー283kcal
たんぱく質21.6g
塩分1.2g
野菜摂取量5g

材料（4人分）

鶏もも肉: 2枚

「丸鶏がらスープ」: 大さじ1/2

粗びき黒こしょう: 小さじ1/2

しょうがのすりおろし: 1かけ分

にんにくのすりおろし: 1かけ分

酒: 大さじ1

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2

薄力粉: 大さじ3

上新粉・または片栗粉: 適量

「AJINOMOTO サラダ油」: 適量

レモン・好みで: 適量

トマトケチャップ・好みで: 適量

つくり方

1鶏肉は食べやすい大きさに切り、Ａをふり、よくなじませる。

2ボウル、またはビニール袋に（１）の鶏肉、Ｂを入れてよくもみ込み、２０分ほどおく（時間外）。

3（２）の鶏肉に薄力粉をまぶし、なじんだらさらに上新粉をまぶす。

4フライパンに高さ３ｃｍくらいまで油を入れて熱し、（３）の鶏肉を揚げる。薄っすら色づいてきたら一度取り出し、３分ほどおいてから再び油に入れ、２度揚げする。

5器に盛り、好みでレモン、ケチャップを添える。

味の素株式会社©