材料（6個分）
| ほうれん草 | 1/2束 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| パプリカ（黄） | 1/2個 |
| ベーコン | 2枚 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A溶き卵 | 2個分 |
| Aピザ用チーズ | 大さじ3 |
| A牛乳 | 大さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| バター | 10g |
| 粉チーズ | 適量 |
＊分量は直径５ｃｍ程度の厚手のアルミカップ６個分です。
つくり方
- 1ほうれん草は洗って水気が軽く残った状態でラップに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、水にさらして水気をしぼり、２～３ｃｍ長さに切る。
- 2玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは２～３ｃｍ幅に切る。パプリカは小さめの星型で抜くか、ダイヤ形に切る。
- 3耐熱ボウルに（２）の玉ねぎ、バターを入れて電子レンジで２～３分加熱し、（２）のベーコン、「コンソメ」を加え、さらに１～２分加熱し、Ａを混ぜる。
- 4アルミカップに（３）を流し入れ、オーブントースターで軽く焼き、（１）のほうれん草をアルミカップのフチに沿って輪になるようにのせ、（２）のパプリカを中央にのせる。
- 5粉チーズをふって焼き、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて焼き、中まで火を通す。