材料（4人分）
| コンビーフ缶 | 1缶 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個（200g） |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 |
| にんにくのみじん切り | 2かけ分 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1/2 |
| Aローリエ | 1枚 |
| Aタイム（粉）・またはナツメグ | 少々 |
| 牛乳・または生クリーム | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| クラッカー | 適量 |
つくり方
- 1じゃがいもはひと口大に切る。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、
玉ねぎを加えて炒める。 - 3玉ねぎがしんなりしたら、（１）のじゃがいも、Ａを加え、ヒタヒタの水を注いで煮る。
じゃがいもがやわらかくなり、水分が減ってきたらローリエを取り除く。 - 4じゃがいもをつぶし、コンビーフを混ぜ合わせ、牛乳を加えてかたさを調節し、
塩・黒こしょうで味を調え、器に盛り、クラッカーを添える。