コンビーフのリエット風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : コンビーフ缶やじゃがいもを使った料理

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レシピ大百科

コンビーフのリエット風

コンビーフのリエット風

コンビーフ缶やじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー120kcal
たんぱく質6.3g
塩分1.5g
野菜摂取量16g

材料（4人分）

コンビーフ缶: 1缶

じゃがいも: 2個（200g）

玉ねぎのみじん切り: 1/4個分

にんにくのみじん切り: 2かけ分

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 大さじ1/2

ローリエ: 1枚

タイム（粉）・またはナツメグ: 少々

牛乳・または生クリーム: 大さじ1

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2

黒こしょう: 適量

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1

クラッカー: 適量

つくり方

1じゃがいもはひと口大に切る。

2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、
玉ねぎを加えて炒める。

3玉ねぎがしんなりしたら、（１）のじゃがいも、Ａを加え、ヒタヒタの水を注いで煮る。
じゃがいもがやわらかくなり、水分が減ってきたらローリエを取り除く。

4じゃがいもをつぶし、コンビーフを混ぜ合わせ、牛乳を加えてかたさを調節し、
塩・黒こしょうで味を調え、器に盛り、クラッカーを添える。

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