カップピラフのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 米やシーフードミックスを使った料理

カップピラフ

米やシーフードミックスを使った人気の主食レシピです。

15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。

2玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは細切りにする。マッシュルームは薄切りにする。
ピーマンは粗みじん切りにする。

3にんじんは星型で抜き、ブロッコリーは小房に分けてそれぞれゆでる。

4フライパンにバターを熱し、にんにく、（２）の玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
（２）のベーコン・マッシュルーム、シーフードミックスを順に加えて炒め、
白ワインを加えて１～２分煮立て、「コンソメ」を加える。

5炊飯器に（１）の米、（４）を入れ、２合の目盛りまで水を注いで炊く（時間外）。
炊き上がったら、（２）のピーマンを加えて蒸らし、塩・こしょうで味を調える。

6カップに（５）を等分に盛り、（３）のにんじん・ブロッコリーを飾る。