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レシピ大百科
簡単濃厚もつ鍋
簡単濃厚もつ鍋
豚モツやキャベツを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
30
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー223kcal
  • たんぱく質14.9g
  • 塩分2.4g
  • 野菜摂取量142g
材料(4人分)
豚モツ・ゆでたもの
400g
しょうがの薄切り
3枚
ねぎの青い部分
1本分
キャベツ
1/4個
もやし
1袋
にら
1/2束
4カップ
「Cook Do 香味ペースト」
26g
赤唐がらしの輪切り
1本分
にんにくの薄切り
1かけ分
つくり方
1モツはAを入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。キャベツはひと口大に切り、
にらは4cm長さに切る。
2鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のモツ・キャベツ、もやし、
Cを加えて煮る。
3野菜に火が通ったら、(1)のにらを加えてひと煮立ちさせる。
鍋のシメには、「簡単濃厚もつ鍋シメラーメン」がおすすめです。
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