材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 250g |
|---|---|
| 白菜 | 1/8株（250g） |
| しめじ | 1パック |
| にんじん | 50g |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 油揚げ | 1枚 |
| A水 | 2カップ |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 26g |
| 調整豆乳 | 2カップ |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1豚肉、白菜、豆腐はひと口大に切る。しめじは小房に分け、にんじんは薄い輪切りにする。油揚げは１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にＡ、豆乳カップ１／２を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・白菜・にんじん・しめじ・豆腐・油揚げの順に加えて煮る。
- 3肉に火が通ったら、残りの豆乳、ごま油を加えてひと煮立ちさせる。
- ＊鍋のシメには、「濃厚豆乳鍋シメラーメン」がおすすめです。