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ajinomoto Park
レシピ大百科
ちゃんこ鍋
ちゃんこ鍋
味つけは「香味ペースト」１本で！ペースト状なので使う量も調整しやすい♪
調理時間
30分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー270kcal
  • たんぱく質26.8g
  • 塩分2.5g
  • 野菜摂取量73g
材料（4人分）
鶏もも肉
1枚
たら
2切れ
白菜
1/8株（250g）
えのきだけ
1袋
にんじん
50g
木綿豆腐
1丁
にんにくの薄切り
1かけ分
水
4カップ
「Cook Do 香味ペースト」
26g
すり白ごま
大さじ1
つくり方
1鶏肉、たら、白菜、豆腐はひと口大に切る。えのきだけはほぐし、にんじんは薄い輪切りにする。
2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の鶏肉・たら・白菜・にんじん・えのきだけ・豆腐の順に加えて煮る。
＊鍋のシメには、「ちゃんこ鍋シメ雑炊」がおすすめです。
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