あっさりうま塩レモン鍋
さわやかでさっぱりとした味わい♪大根おろしとも相性◎
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー344kcal
- たんぱく質14.5g
- 塩分2.9g
- 野菜摂取量306g
材料（2人分）
- 白菜1/4株（500g）
- 豚バラ薄切り肉150g
- 長ねぎ・白い部分1/2本（30g）
- 大根5cm（125g）
- レモン1/2個（50g）
- 360ml
水 - 2個「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
つくり方
- 1白菜は１枚ずつはがす。白菜と豚肉を交互に４回重ね、５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。２～３回繰り返し、鍋全体に敷き詰める。
- 2ねぎは４ｃｍ長さに切り、タテに４等分にする。大根はすりおろす。レモンは皮をむき、輪切りにする。
- 3（１）にＡを加えて火にかける。沸騰してきたら（２）のねぎを加え、フタをして煮る。
- 4食べる直前に（２）の大根おろし・レモンを加え、ひと煮立ちさせる。
- ＊鍋のシメには、「鍋の〆 鶏だし雑炊」がおすすめです。
