里芋とねぎの豆乳スープ
15 分

里芋とねぎの豆乳スープ

里いもや調整豆乳を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    73kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    3.2g
  • 脂質
    2.2g

材料（2人分）

里いも2個（150g）
長ねぎ1本（100g）
A水1カップ
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
調整豆乳1/2カップ
しょうゆ小さじ1/2
黒こしょう少々

つくり方

  • 1
    里いもは半月切りにし、ねぎは小口切りにする。

    里芋とねぎの豆乳スープのつくり方_1_1

  • 2
    鍋にＡ、（１）の里いもを入れて煮る。里いもがやわらかくなったら、（１）のねぎ、豆乳、しょうゆを加え、沸騰直前で火を止める。

    里芋とねぎの豆乳スープのつくり方_2_1

  • 3
    器に盛り、黒こしょうをふる。