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ajinomoto Park
レシピ大百科
白菜とえのきの和風スープ
白菜とえのきの和風スープ
白菜やえのきだけを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー18kcal
  • たんぱく質1.4g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量50g
材料（2人分）
白菜
1枚（100g）
えのきだけ
1/2袋（50g）
あおさ
2g
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「やさしお」
小さじ1/6
つくり方
1白菜はザク切りにし、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。
2鍋にＡ、（１）の白菜・えのきだけを入れて煮る。白菜がやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。
3器に盛り、あおさを加える。
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