かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ
かぶやにんじんを使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー23kcal
- たんぱく質1.1g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量101g
材料（2人分）
- かぶ2個（160g）
- かぶの葉40g
- にんじん3cm（30g）
- 1・1/2カップ
水 - 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 「やさしお 」小さじ1/6
- ゆずこしょう少々
つくり方
- 1かぶはくし形切りにし、かぶの葉は粗みじん切りにする。にんじんは短冊切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）のかぶ・にんじんを入れて煮る。かぶ、にんじんがやわらかくなったら、
（１）のかぶの葉を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。 - 3器に盛り、ゆずこしょうを加える。