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レシピ大百科
かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ
かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー25kcal
  • たんぱく質1.1g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量101g
  • #20分以内
  • #かぶ
  • #にんじん
  • #汁物・スープ
  • #中華風
  • #減塩
  • #具だくさん汁物
  • #やさしお
  • #丸鶏がらスープ
かぶやにんじんを使った人気の汁物レシピです。
材料(2人分)
かぶ
2個(160g)
かぶの葉
40g
にんじん
3cm(30g)
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「やさしお」
小さじ1/6
ゆずこしょう
少々
つくり方
1かぶはくし形切りにし、かぶの葉は粗みじん切りにする。にんじんは短冊切りにする。
2鍋にA、(1)のかぶ・にんじんを入れて煮る。かぶ、にんじんがやわらかくなったら、
(1)のかぶの葉を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
3器に盛り、ゆずこしょうを加える。
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