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ajinomoto Park
レシピ大百科
かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ
かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ
かぶやにんじんを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー23kcal
  • たんぱく質1.1g
  • 塩分0.8g
  • 野菜摂取量101g
材料（2人分）
かぶ
2個（160g）
かぶの葉
40g
にんじん
3cm（30g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「やさしお」
小さじ1/6
ゆずこしょう
少々
つくり方
1かぶはくし形切りにし、かぶの葉は粗みじん切りにする。にんじんは短冊切りにする。
2鍋にＡ、（１）のかぶ・にんじんを入れて煮る。かぶ、にんじんがやわらかくなったら、
（１）のかぶの葉を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
3器に盛り、ゆずこしょうを加える。
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