とろろ入りにらのすまし汁
にらや山いもを使った人気の汁物レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー38kcal
- たんぱく質1.9g
- 塩分0.5g
- 野菜摂取量24g
材料（2人分）
- にら1/2束（50g）
- 山いも70g
- 1・1/2カップ
水 - 小さじ1/3「ほんだし」
- 「やさしお」小さじ1/4
つくり方
- 1にらは３ｃｍ長さに切り、山いもはすりおろす。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のにらを加えて煮る。にらがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調え、（１）の山いもを加える。