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ajinomoto Park
レシピ大百科
とろろ入りにらのすまし汁
とろろ入りにらのすまし汁
にらや山いもを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー38kcal
  • たんぱく質1.9g
  • 塩分0.5g
  • 野菜摂取量24g
材料（2人分）
にら
1/2束（50g）
山いも
70g
水
1・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1/3
「やさしお」
小さじ1/4
つくり方
1にらは３ｃｍ長さに切り、山いもはすりおろす。
2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のにらを加えて煮る。にらがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調え、（１）の山いもを加える。
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