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ajinomoto Park
レシピ大百科
アスパラとネギの中華風スープ
アスパラとネギの中華風スープ
グリーンアスパラガスや長ねぎを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー18kcal
  • たんぱく質1g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量48g
材料（2人分）
グリーンアスパラガス
2本（40g）
長ねぎ
1本（100g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「やさしお」
少々
しょうがのすりおろし
小さじ1
ラー油
少々
いり白ごま
少々
つくり方
1アスパラは３ｃｍ長さに切る。ねぎは小口切りにする。
2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のアスパラ・ねぎを加え、アスパラがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。
3器に盛り、しょうがをのせ、ラー油をたらし、ごまをふる。
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