しみじみおいしい
大根と葉っぱの味噌汁
葉をすてるなんてもったいない！大根と葉っぱを使ったおみそ汁♪
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー21kcal
- たんぱく質1.4g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量68g
材料（2人分）
- 大根4cm（100g）
- 大根の葉50g
- 1・1/2カップ
水 - 小さじ1/3「ほんだし」
- みそ大さじ1/2
つくり方
- 1大根はいちょう切りにし、大根の葉は１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にＡ、（１）の大根を入れて煮る。大根がやわらかくなったら、（１）の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら、火を止め、みそを溶き入れる。