材料（2人分）
| じゃがいも | 1/2個（75g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| にんじん | 1/2本（80g） |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/3 |
| みそ | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1じゃがいもは皮つきのままいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにし、
にんじんはいちょう切りにする。 - 2鍋に油を熱し、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん、カレー粉を入れて炒め、
Ａを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。