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ajinomoto Park
レシピ大百科
根菜と柚子胡椒の味噌汁
根菜と柚子胡椒の味噌汁
大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー31kcal
  • たんぱく質1.4g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量69g
材料（2人分）
ごぼう
1/6本（30g）
大根
3cm（80g）
にんじん
4cm（40g）
水
1・1/2カップ
「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ2/3
みそ
大さじ1/2
ゆずこしょう
少々
つくり方
1ごぼう、大根、にんじんは１ｃｍ角に切る。
2鍋にＡ、（１）のごぼう・大根・にんじんを入れて煮る。
野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。
3器に盛り、ゆずこしょうを加える。
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