ごぼうときのこのピリ辛七味の味噌汁
ごぼうやしめじを使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー33kcal
- たんぱく質2.1g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量22g
材料（2人分）
- ごぼう1/3本（50g）
- しめじ1/3パック（35g）
- えのきだけ1/3袋（35g）
- 1・1/2カップ
水 - 小さじ2/3「お塩控えめの･ほんだし」
- みそ大さじ1/2
- 七味唐がらし少々
つくり方
- 1ごぼうはタテ半分に切って斜め薄切りにする。
しめじは小房に分け、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。 - 2鍋にＡ、（１）のごぼうを入れて煮る。ごぼうがやわらかくなったら、
（１）のしめじ・えのきだけを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。 - 3器に盛り、七味唐がらしをふる。