材料（2人分）
| ごぼう | 1/3本（50g） |
|---|---|
| しめじ | 1/3パック（35g） |
| えのきだけ | 1/3袋（35g） |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ2/3 |
| みそ | 大さじ1/2 |
| 七味唐がらし | 少々 |
つくり方
- 1ごぼうはタテ半分に切って斜め薄切りにする。
しめじは小房に分け、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。 - 2鍋にＡ、（１）のごぼうを入れて煮る。ごぼうがやわらかくなったら、
（１）のしめじ・えのきだけを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。 - 3器に盛り、七味唐がらしをふる。