四川式回鍋肉
20 分

四川式回鍋肉

「Cook Do®」を使えば　おいしく簡単にプロの味！熟成豆板醤のコク深い辛さと花椒の爽やかな香りが食欲をそそる、辛くて大人の味の本格的な回鍋肉☆

  • エネルギー
    306kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    10.8g
  • 脂質
    26.6g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉250g
キャベツ1/6個（200g）
長ねぎ1/2本（40g）
「Cook Do®」四川式回鍋肉用1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

つくり方

  • 1
    豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れ、強火で炒めて皿にとり、（１）の豚肉・ねぎを入れて中火で炒める。
  • 3
    肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、肉によくからませる。（２）のキャベツを戻し入れ、炒め合わせる。