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レシピ大百科
肉みそキャベツ

キャベツあまうま!

肉みそキャベツ

簡単に作れて、抜群においしい☆炒め合わせるだけであっという間に完成です!キャベツにからんだ肉みそがたまらない!ご飯のおかわり間違いなし♪

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー235kcal
  • たんぱく質11.2g
  • 塩分1.2g
  • 野菜摂取量88g

材料(4人分

  • 豚ひき肉
    200g
  • キャベツ
    1/4個(300g)
  • 小ねぎ
    1/2束(50g)
  • 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
    1箱
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ2

つくり方

  • 1
    キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは4cm長さに切る。
    • 肉みそキャベツの作り方_0_1
  • 2
    フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。
    • 肉みそキャベツの作り方_1_1
  • 3
    フライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒め、火が通ったら、いったん火を止め「Cook Doきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
    • 肉みそキャベツの作り方_2_1
    • 肉みそキャベツの作り方_2_2
  • 4
    (2)のキャベツを戻し入れ、(1)の小ねぎを加えて炒め合わせる。
    • 肉みそキャベツの作り方_3_1
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