なすがコクうま！豚バラなすのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

なすがコクうま！豚バラなす

簡単に作れて、抜群においしい☆炒め合わせるだけでアッという間になすがコクうまに！甘みそが豚肉となすにからんでごはんがススム一品です。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は４ｃｍ幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。

2フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。

3フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、火が通ったらいったん火を止め、（２）のなすを戻し入れ「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。