材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| 鶏もも肉 | 1/2枚（120g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| にんじん | 20g |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り2（8g） |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
つくり方
- 1米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
- 2鶏肉は２ｃｍ角に切る。しめじは小房に分け、にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。
- 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、（２）の鶏肉・しめじ・にんじんをのせて普通に炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、軽く混ぜる。