材料（4人分）
| 坊ちゃんかぼちゃ | 4個 |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| バター | 50g |
| 薄力粉 | 30g |
| 牛乳 | 2カップ |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
| むきえび | 60g |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| しめじ | 50g |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| Bこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| ピザ用チーズ | 60g |
＊坊ちゃんかぼちゃは直径１０ｃｍのもの
つくり方
- 1かぼちゃは洗い、ぬれたまま１個ずつラップで包み、２個ずつ電子レンジ（６００Ｗ）で
６分３０秒～７分ほど加熱する。やわらかくなったら、上から１／４くらいのところを
ヨコに切り、種をくり抜き、内側に塩をふる。 - 2鶏肉は２ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
オーブンは２２０℃に予熱する。 - 3ホワイトソースを作る。小鍋にバターを入れて火にかけ、溶けきる前に薄力粉を加えて
１分炒め、火からおろして牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。再び火にかけ、
絶えず混ぜながら３分ほど煮てＡで味を調える。 - 4フライパンに油を熱し、むきえび、（２）の鶏肉・玉ねぎ・しめじを入れて３分炒め、
Ｂで味を調え、（３）のホワイトソースを加えて混ぜる。 - 5（１）のかぼちゃに（４）を入れ、チーズを上にのせ、２２０℃のオーブンで
１３分ほど焼く。 - ＊オレンジページ ジュニア料理選手権2013年＜中学・高校生個人部門＞グランプリのレシピを
元にしています。