菜の花としらすのだし混ぜご飯
菜の花を混ぜ込むだけの簡単混ぜご飯☆「ほんだし®」の香りがやみつきに♪
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー364kcal
- たんぱく質11.3g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量60g
材料（4人分）
- 米2合
- 水適量
- 「ほんだし」小さじ山盛り2（8g）
- 菜の花1束
- しらす干し1カップ
- 大さじ4
しょうがのみじん切り - 1/2カップ水
- 大さじ1うす口しょうゆ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
つくり方
- 1米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
- 2菜の花は根元のかたい部分を切り、２ｃｍ幅のザク切りにする。
- 3炊飯器に（１）の米、「ほんだし」を入れ、２合の目盛りになるまで水を加えて炊く（時間外）。
- 4フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）の菜の花を入れて色が鮮やかになるまで炒める。Ａを加え、水気がなくなるまで煮る。
- 5（３）の炊き上がったご飯に（４）の菜の花、しらす干しを加えて軽く混ぜる。
- ＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。