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ajinomoto Park
レシピ大百科
しょうが焼きのだし炊きご飯
しょうが焼きのだし炊きご飯
甘めの味つけがクセになる！
調理時間
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー353kcal
  • たんぱく質13.5g
  • 塩分1g
  • 野菜摂取量19g
材料（4人分）
米
2合
水
適量
「ほんだし」
小さじ山盛り2（8g）
豚こま切れ肉
150g
玉ねぎ
1/4個
しょうがのすりおろし
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
針しょうが・好みで
適量
白髪ねぎ・好みで
適量
小ねぎの小口切り・好みで
適量
つくり方
1米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
2玉ねぎは薄切りにする。ボウルにＡを入れてよく混ぜ、玉ねぎ、豚肉を加えて
１０分ほど漬ける。
3炊飯器に（２）の玉ねぎ・豚肉を敷き詰め、（１）の米・「ほんだし」を溶かした水を
２合の目盛りまで加え、炊く（時間外）。
4炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで合わせたＢをのせる。
＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。
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