材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| 新しょうが | 20g |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| Aうす口しょうゆ | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り2（8g） |
| いり白ごま・好みで | 適量 |
| みつば・好みで | 適量 |
つくり方
- 1米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
- 2しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにし、油揚げはヨコ半分に切ってせん切りにする。
- 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、
（２）のしょうが・油揚げをのせて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り、好みでごまをふり、みつばを飾る。
- ＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。