牛そぼろのだし炊きご飯
お米にだしがしっかり染みてるだし炊きご飯はいかが☆
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー363kcal
- たんぱく質10.5g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量19g
材料（4人分）
- 米2合
- 水適量
- 牛ひき肉100g
- ごぼう80g
- しょうが1/2かけ
- 大さじ2
しょうゆ - 大さじ2みりん
- 小さじ山盛り2（8g）「ほんだし」
- 小ねぎの小口切り・好みで適量
つくり方
- 1米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
- 2ごぼうはタテ半分に切り、３ｍｍ幅の半月切りにし、酢水にさらして水気をきる。
しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。 - 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を加え、ひき肉、
（２）のごぼう・しょうがをのせて炊く（時間外）。 - 4炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
- ＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。