材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 120g |
|---|---|
| キャベツ・大 | 2枚（200g） |
| ごぼう | 1/3本（50g） |
| にら | 1/2束（50g） |
| にんにくの薄切り | 1かけ分 |
| A水 | 3・1/2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ3 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1豚肉、キャベツはひと口大に切る。ごぼうは４ｍｍ幅の斜め切りにし、
水にさらして水気をきる。にらは２ｃｍ長さに切る。 - 2鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の豚肉・ごぼうを加えて
炒める。ごぼうがややしんなりしたら、（１）のキャベツを加えてサッと炒める。 - 3Ａを加え、ごぼうがやわらかくなったら、火を止め、みそを溶き入れる。
再び火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）のにらを加え、サッと煮る。